Il Polline
Per la provenienza botanica, ci si limita ad elencare la composizione media: una grande quantità protidi.
La metà di protidi è presente sotto forma di aminoacidi: Acido glutamminico, arginina, cistina, istidina, isoleucina, lisina, metionina, felilanina, triptofano, valina.
Un vasto campionario di sostanze minerali ed oligoelementi tra i quali ricordiamo: Potassio, Silicio, Ferro, Magnesio, Zolfo, Cloro, Nichel, Iridio, Stronzio, Titanio, Cromo, Cobalto, Rame e tracce di Selenio.
Come per gli Aminoacidi, ognuno di questi elementi gioca un ruolo importantissimo, spesse volte fondamentale, nei numerosissimi metabolismi cellulari. Nel Polline sono presenti anche un gran numero di vitamine.
VITAMINE:
A - B1 - B2 - B3 - B5 - B7 - B7 - B8 - B12 – C – D – E4 – PP – H
ENZIMI:
Fosfatasi, amitasi, invertasi.
Tra gli altri costituenti del Polline presenti in grande quantità ricordiamo la Rutina, sostanza che aumenta la resistenza capillare.
Le sostanze antibiotiche, presenti nel Polline, sono attive contro tutte le specie di Colibacilli e su alcuni Proteus e Salmonella.
Inoltre, è presente una piccola percentuale di sostanze ancora sconosciute, sicuramente di grandissima importanza.